green_fr (green_fr) wrote,
green_fr
green_fr

Categories:

Pour la science № 502 — мелочи

Колонка про химиофобию — предпочтение всего «натурального» «химическому».
Цитируют опрос, согласно которому химически синтезированная поваренная соль отличается от той, которую извлекают из морской воды. Я задумался — а они реально идентичны? Я не про молекулу NaCl, она, очевидно, не обязана помнить, в каких именно условиях она появилась. Я про возможные примеси. В «соли из супермаркета» есть йод, но, если я правильно помню, туда он попадает не из моря, а как раз из лаборатории, в качестве пищевой добавки. А больше там ничего нет, чистый NaCl?
Ещё про один фактор говорят, по их мнению чисто французский: постоянный поиск людьми «нулевого риска», тогда как химия (в данном случае токсикология) будет работать скорее с понятиями риска, баланса пользы / вреда и т.п. Я тут же вспомнил аналогичные разговоры про атомную энергию («нам нужны абсолютно безопасные атомные станции!!1») и про инвестиции (интересно, кстати, надолго ли хватит людям памяти о нынешнем кризисе, прежде чем они снова начнут рассказывать об абсолютно выигрышных стратегиях, которые могут проиграть только в каких-то совершенно нереальных сценариях: их никогда не будет, а значит их можно их не учитывать, ЧиТД).

Прекрасная картинка: окаменелый косяк рыб. Умерли и окаменели сразу всем косяком. Видимо, плыли на мелководье, а кто-то крупный прошёл по песчаной дюне — и рыбок засыпало лавиной.



Наткнулся на французское название для «цинги»: scorbut. И сразу стало понятно, почему витамин C называется «аскорбиновой» кислотой — дословно «против цинги».

В статье про австралийских аборигенов упоминают «бумеранг с крючком» — примерно, как тот, что слева на фотографии (фотография не из журнала, так что я мог и напутать с конкретно этим бумерангом). Крючок нужен для того, чтобы зацепиться за щит, которым противник пытается защититься от бумеранга, после чего бумеранг проворачивается вокруг щита и достигает цель едва ли не лучше, чем если бы щита не было вовсе.



Статья про птичку, которая в процессе эволюции дважды теряла способность летать. Я как-то никогда не задумывался, чем обусловлена потеря этой способности у живущих на островах птиц. Ну да, им это не нужно — но ведь и не мешает ведь => нет эволюционного преимущества терять полёт. Оказывается, мешает — если остров маленький, то летающих птиц проще уносит в море ветром :-)

Статья о том, почему поверхность океана закругляется вместе с поверхностью земли, тогда как поверхность озёр остаётся плоской. Авторы начинают рассказ с того, как они получили этот вопрос о читателя, приняли его за идиота* и ответили в духе «искривляется всё, просто на маленьком озере этого не видно» — и получили в ответ фотографию через озеро со спецификациями: длина озера, высота штатива, высота предмета, который видно на фотографии с другого берега озера. И выкладки, показывающие, что быть такого не могло — если только озеро не остаётся плоским.
Авторы восхитились вниманием к деталям у фотографа (я тоже), сели за задачу. Ответ оказался примерно тем же, что и у миражей: коэффициент преломления воздуха меняется с давлением и температурой. Дальше страница расчётов, из которых следует, что такой эффект возможен при достаточно сильной инверсии температуры, и над озером она как раз часто встречается: тёплый воздух над холодным озером в отсутствие ветра.

* Не могу не вспомнить мануал из 90-х по «всем играм для Синклера, том 8», в котором описывался какой-то спортивный симулятор. Имейте в виду, писали авторы, в отличие от стрельбы из лука, где стрела летит по параболе, пуля из карабина летит по прямой, а поэтому нет необходимости при прицеливании забирать немного выше. Мо-лод-цы...
Tags: pour la science
Subscribe

  • Линьяно 2021

    Этим летом устроили себе «День сурка» второго порядка: после года, проведённого как один нескончаемый день, решили провести летний отпуск в точности…

  • La Seyne-sur-Mer

    На школьных каникулах решили сменить обстановку, съездить на юг Франции. Потому что за границу всё ещё сложно / невозможно, а там как минимум больше…

  • Forum des métiers

    У Натана в школе проводили что-то типа дней профориентации. В пошлом году делали в игровой форме — дети типа строят «город будущего», они выбрали…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments