green_fr (green_fr) wrote,
green_fr
green_fr

Category:

Рататуй

Сижу на работе, думаю, что бы приготовить на ужин. Вспомнилась судьба предыдущего блюда...

Изначально это были тефтели в томатном соусе. Давно не готовили, поэтому с непривычки вместо литра соуса бухнули в сковородку два. Тефтельки плавали как-то совсем одиноко в томатном море, и мы решили разбавить их морковкой. Разбавили, но как тот чукча - "больно кусать хоцетца" - готовности морковки дожидаться не стали. Давно, кстати, хотелось извиниться перед Вовой и Максимом, которые с вежливой улыбкой ужинали у нас в тот день...
Тефтели, кстати, были с запечённой картошкой. Это существенно, потому что по окончании ужина мы подумали-подумали, и решили переварить как-нибудь остатки соуса с морковкой, а заодно высыпали туда и картошку.
Когда мы не доели этот ужас и на следующий день, мы поняли, что пора принимать радикальные меры и высыпали в это безымянное блюдо грамм 300 таглиателли, которые кормили нас до конца недели.
Но вот кончились уже и макароны, а соус всё ещё плавал в сковородке. Чтобы добить его окончательно, мы сделали на нём рататуй (овощное рагу).

И что я вам скажу, друзья... Это был самый вкусный рататуй, который я ел в своей жизни!
(за дополнительными деталями см. одноимённый мультик, сцена дегустации рагу критиком Эго)
Subscribe

  • Centre Pompidou после большого перерыва

    С Помпиду вышла смешная история. В начале 2020 мы поехали в Италию, и я перед отъездом традиционно облегчил свой кошелёк, выложив все ненужные…

  • Collection Pinault в Bourse de Commerce

    В Париже открылся ещё один музей современного искусства, я его давно ждал, Коллекция Пино в том красивом круглом здании на Châtelet. Теперь…

  • Le Chat déambule

    На Елисейских полях до следующей недели выставка Le Chat Гелюка (потом катается по Франции, откуда и название). Я когда-то писал о его совершенно…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • Centre Pompidou после большого перерыва

    С Помпиду вышла смешная история. В начале 2020 мы поехали в Италию, и я перед отъездом традиционно облегчил свой кошелёк, выложив все ненужные…

  • Collection Pinault в Bourse de Commerce

    В Париже открылся ещё один музей современного искусства, я его давно ждал, Коллекция Пино в том красивом круглом здании на Châtelet. Теперь…

  • Le Chat déambule

    На Елисейских полях до следующей недели выставка Le Chat Гелюка (потом катается по Франции, откуда и название). Я когда-то писал о его совершенно…