green_fr (green_fr) wrote,
green_fr
green_fr

Category:

Рататуй

Сижу на работе, думаю, что бы приготовить на ужин. Вспомнилась судьба предыдущего блюда...

Изначально это были тефтели в томатном соусе. Давно не готовили, поэтому с непривычки вместо литра соуса бухнули в сковородку два. Тефтельки плавали как-то совсем одиноко в томатном море, и мы решили разбавить их морковкой. Разбавили, но как тот чукча - "больно кусать хоцетца" - готовности морковки дожидаться не стали. Давно, кстати, хотелось извиниться перед Вовой и Максимом, которые с вежливой улыбкой ужинали у нас в тот день...
Тефтели, кстати, были с запечённой картошкой. Это существенно, потому что по окончании ужина мы подумали-подумали, и решили переварить как-нибудь остатки соуса с морковкой, а заодно высыпали туда и картошку.
Когда мы не доели этот ужас и на следующий день, мы поняли, что пора принимать радикальные меры и высыпали в это безымянное блюдо грамм 300 таглиателли, которые кормили нас до конца недели.
Но вот кончились уже и макароны, а соус всё ещё плавал в сковородке. Чтобы добить его окончательно, мы сделали на нём рататуй (овощное рагу).

И что я вам скажу, друзья... Это был самый вкусный рататуй, который я ел в своей жизни!
(за дополнительными деталями см. одноимённый мультик, сцена дегустации рагу критиком Эго)
Subscribe

  • Линьяно 2021

    Этим летом устроили себе «День сурка» второго порядка: после года, проведённого как один нескончаемый день, решили провести летний отпуск в точности…

  • Итальянский лагерь 2020: Болонья

    Третий город нашего итальянского лагеря. С ним было, наверное, удобнее всего, потому что под Болоньей живёт Оля — не то, чтобы она мало знала про…

  • Италия на бис

    Как только карантин сняли до такой степени, что стало можно, мы тут же поехали в Италию. Благо Илья с Мариной там очень удачно сняли домик: даты…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

  • Линьяно 2021

    Этим летом устроили себе «День сурка» второго порядка: после года, проведённого как один нескончаемый день, решили провести летний отпуск в точности…

  • Итальянский лагерь 2020: Болонья

    Третий город нашего итальянского лагеря. С ним было, наверное, удобнее всего, потому что под Болоньей живёт Оля — не то, чтобы она мало знала про…

  • Италия на бис

    Как только карантин сняли до такой степени, что стало можно, мы тут же поехали в Италию. Благо Илья с Мариной там очень удачно сняли домик: даты…