green_fr (green_fr) wrote,
green_fr
green_fr

Categories:

La physique buissonnière — I

Прочитал книгу Jean-Michel Courty и Edouard Kierlik, которые каждый месяц пишут рубрику (что-то типа «Занимательной физики») в Pour la science и ведут блог на ту же тему. Мне и статьи их нравятся, и иллюстрации — совершенно прекрасные, живые рисунки карандашом (справа — картинка «почему мыльные пузыри переливаются разными цветами»). Книга — набор статей разной давности, сгруппированных по темам. Единственная проблема с такими книгами — нужно либо читать только одних авторов (у этих вот недавно ещё одна книга вышла), либо быть готовым к тому, что в разных книгах будут попадаться дублирующие описания одних и тех же интересных эффектов. Тоже, конечно, интересно — прочитать описание с разных сторон, но рано или поздно надоест, наверное.


Прекрасный опыт для Гамельнского фестиваля — наливаем в пустую банку из-под газировки немного воды, берём её щипцами и разогреваем над свечкой. Доводим воду для кипения — в этот момент весь воздух в банке горячий. Резко выливаем остатки воды в стоящую рядом ёмкость с холодной водой, опускаем туда же верх банки — воздух охлаждается, и банку сплющивает атмосферным давлением.


В статье про газировки (благодатная тема — тут тебе и ментос с пепси, и хруст в суставах, и куча других популярных сюжетов) рассказывают, как можно попытаться сохранить газ в уже открытой бутылке. В домашних условиях — только плотно закрыв крышкой, а так можно ещё перед закрытием накачать бутылку газом. Но только тем, который в газировке, потеря газа в жидкости зависит не от общего давления газа вокруг, а от давления именно этого газа.

Я понимаю, что это звучит банально (друзья-физики, не ржать, я наверняка болел, когда мы это проходили в институте), но меня очень долго преследовала путаница с винными бутылками. Якобы, для сохранения откупоренной бутылки вина нужно туда накачать повышенное давление, чтобы вино не испарялось (друзья-алкоголики, не ржать, я теперь знаю, что нужно не накачивать, а откачивать, и не от испарения, а от окисления, я наверняка и в этот день болел, когда объясняли).

Одним словом, я теперь знаю, почему то, как я ошибся — ошибочно изначально. Записываю, чтобы намертво искоренить у себя в голове путаницу. Когда-то давно я несколько раз попадал в дурацкое положение, когда на середине фразы вдруг не мог вспомнить следующее слово. Концепт помню, а слово — вылетело. Это было слово «попурри». В итоге я открыл свою записную книжку и написал «„попурри“ — слово, которое я всегда забываю». Всё, вылечился.

В той же статье рассказывают об аппарате, который вытягивает растворённый в морской воде воздух, для дыхания. Принцип похож на кольца дельфинов, о которых я недавно писал (статья была тех же авторов, к слову) — если закрутить смерч в воде, внутри образуется зона пониженного давления, куда будет активно выходит растворённый в воде газ, по тому же принципу, как выходит газ из газировки в открытой бутылке. Осталось вставить туда трубочку и дышать. Утверждается, аппараты реально существуют, для подводного плаванья они несколько громоздки, но для стационарных подводных установок подходят прекрасно. Фантастика какая-то...

А ещё, пишут, что маленькие пузырьки воздуха поднимаются вертикально вверх, тогда как большие создают своим подъёмом завихрения, которые их же и разворачивают таким образом, что пузыри поднимаются не прямо, а как бы по спирали. В следующий раз, когда буду плавать с аквалангом, обязательно надо будет побаловаться!
Этот эффект, к слову, называется эффектом Попова, потому что его открыл и описал французский физик Étienne Guyon, которому казалось, что его русский коллега уже описывал этот эффект, и поэтому имеет полное право на название. В очередной раз убеждаюсь, что что бы ни придумали писатели, жизнь всегда может оказаться богаче!
Tags: knigi, популярная наука
Subscribe

  • Монополия на СМИ

    Недавно почему-то вспомнил, как несколько лет назад разговаривал с российскими друзьями о том, что диктатура, телевизор захватили, свободы нет и всё…

  • Три мема Путина

    Я как-то пропустил о встрече Путина с Байденом, но  местные СМИ не дали пропасть такому анекдоту. Мне кажется, в памяти останется три мема: 1. ФБК…

  • Отравление Навального

    Все уже видели фильм? Если вдруг нет — крайне рекомендую. Дальше будут спойлеры :-) Помимо очевидного (надо быть хорошим, а плохим быть —…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments