July 22nd, 2013

green_fr

Pour la science (№ 428) — геомагические квадраты и пр. мелочи

Узнал про геометрические магические квадраты — в каждой ячейке вместо числа рисуется геометрическая фигура, фигуры подобраны таким образом, чтобы их «сумма» была одинаковая (чтобы из них «складывалась» одинаковая фигура). Пример — на иллюстрации справа.
Шизоидное направление. Можно делать трёхмерные детали, из которых будут складываться кубики, можно сделать магический квадрат 2×2 и пр. и пр.


Самое большое животное — червь длиной в 55 метров. Для сравнения, синий кит в длину 33 метра. Статья, к слову, о гигантских червях в научной фантастике («Дюна» и иже с ней).


Оказывается, стандартных шаг у всех* четвероногих животных: задняя левая лапа, потом передняя левая, задняя правая, передняя правая и т.д. Установили это в конце XIX века, поставив ряд синхронизированных фотоаппаратов вдоль беговой дорожки (классическая анимация бегущей лошади в заставке какой-то кинокомпании — не смог вспомнить, какой именно, кто напомнит?). До тех пор люди активно спорили о порядке ног в движении — собственно, эксперимент с фотоаппаратами был призван разрешить чей-то спор.

Авторы заинтересовались, как это открытие повлияло на искусство, насколько знание о правильном порядке ног изменило то, как художники рисуют животных. Проанализировав какое-то количество картин, они выяснили, что до эксперимента Мейбриджа художники ошибались в 84% случаев (авторы говорят, что, рисуя ноги от балды, художник ошибётся в 73% случаев — я не понимаю, откуда они это вывели, и вообще, сравнение с 84% выглядит оскорбительно для человечества), а после эксперимента — в 58%.
После чего они посмотрели на доисторические рисунки — в них художники ошибались всего в 46% случаев.
Научные знания хороши, но повседневный опыт и личная заинтересованность — гораздо лучше.

* Есть исключение — приматы. Интересно, кстати, почему...


Журнал открыл архив электронных версия для подписчиков, я закачал себе все экземпляры, на которые был когда-то подписан. Так что теперь у меня есть возможность высылать первоисточник всем заинтересовавшимся :-)
green_fr

Pour la science (№ 428) — мелочи

Статья про устойчивые завихрения. Например, кольца курильщика, торнадо или пневматическая пушка, которую мы видели на празднике науки в прошлом году.
Пишут, что такие завихрения либо должны закольцовываться сами на себе (вариант колец), либо одним концом упираться в твёрдую поверхность (вариант смерча).
И что внутри такого завихрения давление ниже, чем снаружи (поэтому смерч засасывает коров, дома и маленькую Элли).
И что дельфины могут запустить хвостом такие завихрения в воде, потом повернуться туда своим дыхательным отверстием (интересно, у него есть какое-то название?), выдохнуть воздух, который тут же будет засосан внутрь подводного смерча — и играться с получившимся воздушным колечком.
Надо обязательно будет на море попробовать! Непонятно, как именно воду закручивать (хвоста у мены нет), но очень надо!

А ещё, описывают водоворот у слива в раковине. Говорят, что вода вращается вокруг слива, но не вокруг собственной оси. И если запустить кораблик, то он тоже будет вращаться вокруг слива, но не вокруг собственной оси (только подплыв совсем близко к сливу, он начнёт вращаться).

И тут у меня ступор, я не могу понять, как это возможно... Если кораблик носом к сливу, значит его корма находится на большем расстоянии от слива, чем нос. Если кораблик не вращается вокруг собственной оси, значит через полкруга у него нос будет дальше кормы. Каким образом это происходит? Что именно отталкивает нос от центра?
При этом я, естественно, сто раз видел, как вращаются листья, кораблики и пр. Я верю, что это так. Более того, я в общих чертах даже понял из статьи, почему это так. Я не могу понять :-)


Статья про разные способы приготовления макарон — в смысле «изготовление», а не «варки».
Прекрасное французское слово «filière», седьмой смысл которого — приспособление для протяжки, в том числе макарон. Выяснили, что от материала этой самой filière зависит шершавость поверхности макарон. А от шершавости зависит, как по макаронам будет распределяться соус (утверждается, что идеал — получить большую шершавость). В конце статьи рейтинг разных материалов, из которых может быть сделана filière, идеально — бронзовая.
Очевидно, в Италии исторически делаются бронзовые filière для макарон.